2025年12月30日下午,由我院旅游商贸系党支部、系部主办的“匠心展技·辞旧迎新”酒店管理与数字化运营专业技能大赛在教学楼一楼大厅成功举办。活动旨在深入贯彻职业教育“以赛促学、以赛促教”理念,集中展示专业教学成果与学生职业风采。院党委委员、副院长俞志兴出席活动并致辞,院党委委员、副院长万玲出席闭幕式。
俞志兴在致辞中指出,技能大赛是检验教学质量、对接行业需求的重要平台。他强调,在酒店行业数字化转型升级的背景下,学院始终坚持“草木间”党建引领,推动专业建设与产业发展同频共振,致力于培养兼具精湛技能、创新思维与职业精神的高素质技术技能人才。他对参赛学生提出“秉持匠心、勇于创新、互助成长”的殷切希望,并预祝活动圆满成功。
本次大赛紧扣专业核心技能,设置“客房服务技能赛区”与“餐饮服务技能赛区”。24级酒店管理与数字化运营专业学生围绕主题,现场完成了客房床铺主题设计与餐厅餐巾主题折花两大模块的实操展示。
在“心栖爱河”主题客房布置前,俞志兴细致听取了学生关于中式婚庆元素与现代审美融合的创作思路,对同学们将传统文化融入客房美学的实践表示赞赏。
万玲在“新春纳福”中餐主题折花展示区驻足,对作品所展现的节日喜庆氛围与精巧技艺给予肯定,并鼓励同学们继续发挥创意,提升综合素养。
学生作品构思巧妙,匠心独运,充分体现了技能与美学的融合。中餐折花作品中,“桂韵山水笺”再现桂林山水意境,“醒狮风华·青年竞彩”融合非遗文化与青春活力,“一轨串通神州大地”则以铁路为主题致敬先辈,展现了深厚的家国情怀。客房设计作品中,“落叶循环美学”倡导绿色可持续发展理念,“永恒之心”讲述真实抗疫爱情故事,情感真挚,“古道茶眠”深度挖掘本地徽茶文化,彰显了文化自信与地域特色。
学生作品-桂韵山水笺
学生作品-醒狮风华·青年竞彩
学生作品-落叶循环美学
学生作品-永恒之心
经过激烈角逐与评委组的严格评审,最终评选出各项目的一、二、三等奖及优秀奖。颁奖环节,万玲为一等奖获奖团队颁发证书,并勉励同学们珍惜荣誉、再接再厉,将赛场上的精益求精延续到未来的职业发展中。
此次活动不仅是一场技能比武,更是一次生动的课程思政实践与产教融合成果展示。在党支部的引领下,活动将专业实践与工匠精神培育有机结合,有效激发了学生的学习热情与创新意识。集中展现了我院“以技为长”的办学理念与旅游商贸系深化教学改革、服务行业发展的坚实步伐。
中餐主题折花作品
客房铺床主题设计作品
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撰稿:邓若楠
拍摄:马慧、何惠玲、冯天胤、胡芳婷、刘桦桦
编审:李永火
审核:俞志兴